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摘要:本文将为你提供红烧鲶鱼的做法大全。首先处理鲶鱼,清洗干净后斩块备用。接着进行腌制,加入料酒、生抽等调料。热锅凉油,放入鱼块煎至两面金黄。然后加入葱姜蒜、酱油、糖、盐等调料,加入适量的水烧开,转小火慢炖至汤汁浓稠...