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摘要:本文将介绍红烧鳗鱼的正宗做法。首先准备好新鲜的鳗鱼,处理干净后切段备用。用油热煎鳗鱼至两面金黄,再加入适量的酱油、糖、葱姜蒜等调料烧制。加入适量的水,慢火炖煮,让鳗鱼充分吸收调料的味道。制作完成后,红烧鳗鱼肉质...