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摘要:家常做法中,咸鱼炖豆腐是一道美味且营养丰富的菜品。制作时,先将咸鱼切成小块,用温水浸泡去咸味。豆腐也切块备用。然后将两者放入炖锅中,加入适量的水,慢火炖煮。期间可加入少许调料如葱姜蒜提味。炖至豆腐入味,咸鱼鲜美...